Plastikowe opakowanie powszechnie używane do pakowania żywności w gospodarstwach domowych
Jakie są rodzaje folii plastikowej?
Plastikowe opakowanie może wydawać się miękkie i przezroczyste, ale jego materiały się różnią. Zazwyczaj jest wykonany z następujących plastikowych materiałów:
Polietylen (PE):Jest to jeden z najczęściej używanych plastikowych materiałów opakowania, powszechnie stosowany dla jego bezpieczeństwa i niskiego kosztu. Podczas gdy polietylen oferuje dobrą oddychalność, cierpi również na stosunkowo słabą stabilność termiczną i odporność na rozciąganie.
Chlorek poliwinylu (PVC):Wczesne opakowanie z tworzywa sztucznego głównie używane materiał PVC. Ten rodzaj plastikowego opakowania ma wysoką przezroczystość i dobrą plastyczność, ale ze względu na plastyfikatory, które może zawierać, jego bezpieczeństwo przyciągnęło uwagę, szczególnie w wysokich temperaturach lub w kontakcie z tłustymi żywnością.
Plastikowe opakowanie powszechnie używane do pakowania żywności w gospodarstwach domowych
Chlorek poliwinylidenowy (PVDC):Ten rodzaj plastikowych opakowań oferuje dobre właściwości barierowe, ale jego zastosowanie jest stosunkowo ograniczone ze względu na wysokie koszty i wpływ na środowisko.
Inne materiały biodegradowalne: Wraz ze wzrostem świadomości środowiskowej niektóre plastikowe opakowania zaczynają uwzględniać materiały biodegradowalne lub biodegradowalne, takie jak kwas polilowy (PLA).
Jak rozróżnić ogrzewalny i nie podgrzewany plastikowy opakowanie?
Czy podczas ogrzewania jedzenia owiniętego plastikowym opakowaniem w domu można umieścić plastikowe opakowanie do środka i podgrzanie go? Możesz zapoznać się z następującą analizą:
(1) polietylen (PE): To powszechna plastikowa opakowanie na rynku. Plastikowe opakowanie wykonane z tego materiału można ogólnie stosować do ogrzewania mikrofalowego. Jednak po ogrzewaniu przez długi czas, a temperatura przekracza 110 stopni, stopi się. Dlatego zaleca się nie umieszczanie jedzenia owiniętego w tego typu plastikowym opakowaniach w kuchence mikrofalowej przez długi czas lub ogrzewanie go w bardzo wysokich temperaturach.
(2) chlorek poliwinylu (PVC):Plastikowe opakowanie wykonane z tego materiału zawiera plastyfikatory i może uwalniać szkodliwe substancje w wysokich temperaturach. Nie jest to zalecane do ogrzewania.
(3) Chlorek poliwinylidenowy (PVDC):Plastikowe opakowanie wykonane z tego rodzaju materiału ma dobrą wydajność i może wytrzymać wysokie temperatury o 140 stopni do 180 stopni. Może być stosowany do ogrzewania, ale zaleca się, aby nie podgrzewać go w piekarniku o wysokiej temperaturze.
Ponadto możesz również sprawdzić instrukcje etykiety lub opakowania. Niektórzy producenci zwykle wskazują na opakowaniu plastikowego opakowania, czy można go użyć do ogrzewania. Jeśli plastikowe opakowanie zostanie zakupione z zwykłego kanału, a opakowanie wyraźnie stwierdza, że można go używać do ogrzewania mikrofalowego, to plastikowe opakowanie jest na ogół bezpieczne.
Czy plastikowe opakowanie zawiera rakotwórcze plastyfikatory?
Kiedy ludzie myślą o plastikowym opakowaniu, prawdopodobnie myślą o rakotwórczych plastyfikatorach. Podczas gdy plastikowe opakowanie PCV zawierające plastyfikator DEHP stanowi pewne ryzyko, inne rodzaje opakowania plastikowego nie stanowią znaczącego ryzyka.
Ftalany (PAE) są ogólnym terminem dla klasy chemikaliów plastyfikatora. W tej rodzinie groszku ftalan DI (2-etyloheksylo) (DEHP) jest powszechnym związkiem stosowanym w produkcji produktów chlorku winylu (PVC), takich jak urządzenia medyczne, zabawki i opakowanie.
DEHP może migrować podczas ogrzewania, stanowiąc zagrożenie dla ludzi. Może zakłócać układ hormonalny organizmu, powodować zakłócenie hormonalne, a nawet prowadzić do wad wrodzonych lub innych szkód reprodukcyjnych. Jednak stężenia DEHP, na które ludzie są narażone codziennie, są zazwyczaj znacznie poniżej poziomów, które mogą powodować te problemy zdrowotne. Ponadto obecne badania pokazują, że potencjalny wpływ DEHA na reprodukcję i rozwój zwierząt jest ograniczony. Większość tych badań przeprowadzono w stężeniach znacznie wyższych niż poziomy ekspozycji w życiu codziennym. Dlatego, dopóki użycie DEHP spełnia odpowiednie wymagania i jest rozsądne, nie ma potrzeby zbytnio się martwić. Należy zauważyć, że każdy musi kupować produkty z opakowań plastikowych za pośrednictwem formalnych kanałów i nie kupować produktów niewykwalifikowanych z powodu chciwości małych zysków.
Ponadto warto wspomnieć, że w celu rozwiązania problemu toksyczności DEHP ludzie opracowali również różne alternatywy, takie jak ftalan dibutylu (DBP) i benzylowy ftalan butylu (BBP). Chociaż te alternatywy mają również pewne ryzyko bezpieczeństwa, są one stosunkowo bezpieczniejsze. Jeśli martwisz się zagrożeniami dla zdrowia związanego z użyciem plastikowej opakowania PCV zawierającego DEHP, możesz zdecydować się na bezpieczniejsze alternatywy.
Plastyfikatory w plastikowym opakowaniu mogą z łatwością wejść do żywności o wysokiej zawartości tłuszczu
Czy olej z opakowania z tworzywa sztucznego wycieka? Czy tłuszcz z jedzenia rozpuści plastikową opakowanie?
Niektórzy ludzie są ciekawi, dlaczego czasami dużo oleju wycieka z powierzchni plastikowej opakowania. Czy to dlatego, że tłuszcz w jedzeniu rozpuszcza plastikową opakowanie? W rzeczywistości tak nie jest. Plastikowe opakowanie jest materiałem polimerowym, który składa się z polimeryzowanych cząsteczek etylenu. Istnieją szczeliny między cząsteczkami materiałów polimerowych, a „cząsteczki oleju” w żywności mogą przechodzić przez te szczeliny, co powoduje wyciek oleju. Molekularne szczeliny folii plastikowej HDPE są małe, więc nie jest łatwo przenikać olej; Odstępy LDPE są stosunkowo duże, więc łatwo jest przenikać olej.
Właśnie dlatego nawet podczas jedzenia raków z rękawiczkami twoje ręce nadal będą tłuste.
Noszenie rękawiczek jednorazowych do jedzenia raków będzie również wyciekać olej
Niektórzy internauci mogą się zastanawiać, dlaczego polietylen o niskiej gęstości nie jest zgodny z wodą? Plastik z polietylenami o niskiej gęstości jest wysoce hydrofobowy. Ciekła woda nie może zmoczyć ścian porów między cząsteczkami, zapobiegając przepływowi ciągłego i zapobiegając przechodzącym przez wodę w postaci cieczy (pary wodne może przechodzić).
Jeśli okaże się, że plastikowy opakowanie używane do owinięcia jedzenia ma wyciek oleju, czy nadal możesz jeść jedzenie? Jeśli efekt temperatury nie zostanie uwzględniony, olej wyciągnie tylko z plastikowego opakowania i nie rozpuści go. Nie trzeba się martwić o jedzenie „płynnego plastikowego opakowania”.
Wskazówki i środki ostrożności dotyczące wyboru i używania plastikowych opakowań
(1) Sprawdź typ materiału:
Polietylen (PE): ogólnie uważany za stosunkowo bezpieczny wybór i odpowiedni do codziennego użytku.
Chlorek poliwinylu (PVC): Może zawierać plastyfikatory i zaleca się, aby uniknąć stosowania w opakowaniu żywności.
Chlorek poliwinylidenowy (PVDC): ma lepsze właściwości barierowe, ale jest droższe i ma wpływ na środowisko, które należy wziąć pod uwagę.
(2) Sprawdź etykietę produktu:Sprawdź, czy opakowanie ma znak bezpieczeństwa żywności i czy jest oznaczone jako mikrofalowe.
(3) Przejrzystość i lepkość:Dobra plastikowa opakowanie powinna mieć dobrą przejrzystość i odpowiednią lepkość, aby można go było łatwo przymocować do pojemnika na żywność.
(4) Zastosowanie wysokiej temperatury:Postępuj zgodnie z instrukcjami pakietu, zwłaszcza tych dotyczących tego, czy produkt można podgrzewać. Nie używaj folii plastikowej, która nie nadaje się do ogrzewania w wysokich temperaturach, na przykład w kuchence mikrofalowej.
(5) Unikaj bezpośredniego kontaktu z żywnością o wysokiej zawartości tłuszczu:Niektóre rodzaje folii plastikowej „wycieka olej”, gdy będzie w kontakcie z żywnością o wysokiej zawartości tłuszczu i mogą wydawać chemikalia.
(6) Ponadto najczęstsze opakowania plastikowe są wykonane z PE. Jednak nie wszystkie plastikowe okłady oznaczone PE, polietylenem o dużej gęstości (HDPE) lub polietylenu o niskiej gęstości (LDPE) można zastosować do owinięcia pokarmu.Ważne jest, aby zauważyć, że muszą mieć słowa „tylko jedzenie”, „licencja na bezpieczeństwo żywności” lub „QS” do przechowywania jedzenia. Typowe plastikowe torby na śmieci są również wykonane z PE, więc nigdy nie używaj ich do trzymania jedzenia!Ogólnie rzecz biorąc, plastikowe okłady, których nie można użyć do owinięcia żywności, często mają nadmierne plastyfikatory i zawierają szkodliwe substancje, takie jak DEHP.
Powyższe to odpowiednia wiedza na temat opakowania plastikowego. Wybierając plastikowe opakowanie, ważne jest, aby zwrócić uwagę na rodzaj i bezpieczeństwo materiału, aby uniknąć wyboru produktów zawierających szkodliwe chemikalia. Podczas korzystania z wytycznych bezpieczeństwa, zwłaszcza instrukcji ogrzewania. Jednocześnie uwzględnienie czynników środowiskowych i wybór alternatywnych alternatyw wielokrotnego użytku lub biodegradowalne może zmniejszyć wpływ na środowisko. Postępując zgodnie z tymi punktami, możesz ogólnie zapewnić bezpieczeństwo żywności, jednocześnie zmniejszając potencjalne szkody dla zdrowia i środowiska.
